HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

og Tjenerforeningen paa den anden Side først undertegnedes den 21. September 19 11. Da denne Overenskomst ogsaa indeholdt Hegler for Lærlingenes Antagelse og Uddannelse, kan jeg oplyse, at den første Tjenereksamen efter Overenskomstens Ikrafttræden fandt Sted den 8 . Oktober i Wi- vels Selskabslokaler. Første Gang, der overhovedet fandt en Tjenereksamen Sted her i Landet, var den 5. Maj 1908. Den ord. Generalforsamling afholdtes den 22. Februar i Witt- macks Lokaler. Ved denne Lejlighed vedtoges det, at Foreningen paa fremtidige Mødeaftener afholder en Del af Udgifterne. Og endelig vedtog man, at et Par saakaldte Restaurationsblade ikke maatte lægges frem i Medlemmernes Forretninger med den Motivering, at begge Organer var private Spekulationsforetagender. 1911-1912. Paa et den 9. December afholdt Bestyrelsesmøde havde Forman­ den den Glæde at kunne meddele, at Carlsberg Bryggerierne og Vin­ handler, Etatsraad Georg Bestie havde skænket Foreningen hver 1000 Kroner. For Bryggeriernes Vedkommende var Anledningen Hundredaars- dagen for Gamle Carlsbergs geniale Grundlæggers Fødsel, medens Ftatsraadens højhjertede Gave skyldtes hans kendte Vinhandels 25 Aars Jubilæum. Den aarlige Generalforsamling fandt Sted den 7. Februar, som sædvanlig i Wittmacks Lokaler. Formanden aabnede Mødet med i hjertelige Ord at mindes Fru Wilhelmine Neiiendam, der var afgaaet ved Døden, og som paa saa mange Maader havde interesseret sig for Foreningen, hvorefter han aflagde Beretning om Foreningens Virksomhed i det forløbne Aar. Derefter aflagde Kassereren Regnskab, og kan jeg i denne For­ bindelse oplyse, at Foreningens Formue beløb sig til ca. 80.000 Kro­ ner, og at den foruden Begravelseshjælp aarlig udbetalte ca. 3000 Kroner i Legater. Formanden og de afgaaende Bestyrelsesmedlemmer, Herrerne Aage A. Christensen og N. P. Hansen, genvalgtes med Akklamation. 42