HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

Tyende, saasom Kasserersker, Kogejomfruer, Smørrebrødsjomfruer og Kokke, overhovedet ikke behøvede Skudsmaalshog. Inden jeg gaar over til næste Aar skal jeg bemærke, at man un­ der Oplæsningen af Regnskabet opdagede, at Foreningens Udgifter saa at sige var svundne ind til intet, en Kendsgerning, der laa i, at Bestyrelsen afholdt de fleste af dem. 1897—98. Paa en ekstraord. Generalforsamling den 7. Juli 1897 nedsattes et Byggeudvalg bestaaende af Restauratørerne Fr. Nielsen og Fabricius, samt Formanden og Bestyrelsesmedlemmerne Wivel og Neiiendam. I Anledning af »Gamle Carlsberg«s 50 Aars Jubilæum overrakte Bestyrelsen Bryggeriet en i en elegant Mappe indlagt Adresse med Tak for de mange Aars behagelige Forretningsforbindelse, og fra Bryggeriets højhjertede E jer havde Foreningen den Glæde at mod­ tage følgende Skrivelse, som blev overrakt Formanden under en paa Bryggeriet afholdt storsiaaet Fest, i hvilken over 2000 Mennesker deltog. Res taura tørforeningen. I Anledning af Gamle Carlsbergs 50 Aars Jubilæum den 15. November 1897 bede vi Dem som et Udtryk for Bryggeriets Følelser overfor Foreningen at modtage et Beløb af 2000 Kr., der vil blive udbetalt paa Bryggeriets Kontor mod Forevisning af denne Skrivelse og mod behørig Kvittering. Ærbødigst sign. for J. C. Jacobsen. Ki'ihle. Den 17. December 1897 fejrede Foreningen sin 10-aarige Stiftel­ sesdag ved en stilfuld Fest i Bestauratør Wittmacks Lokaler. Ved Bordet kunde Kassereren berede Medlemmerne den glæde­ lige Overraskelse, at Foreningen i Anledning af Fødselsdagen havde modtaget 1000 Kr. fra Fru Bolette Petersen, Enke efter den kendte Be­ stauratør Rasmus Petersen i Tivoli, samt 1000 Kr. fra en anonym Giverinde. 16 Til