HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

1892—93.

Det var ikke alene udadtil, men ogsaa indadtil, at Bestyrelsen havde sine Jern i Ilden, og man glemte ikke, at den første Betingelse for med Kraft at kunne skabe Respekt for sin Forening er, at alle Kolleger staar som Medlemmer af den. Paa et Bestyrelsesmøde om Efteraaret besluttede man derfor at udsende et Cirkulære til de Restauratører, som endnu ikke havde indmeldt sig, et Opraab som forøvrigt bar god Frugt.

Kammcrraad C arl W ivhi ..

Fliv. Hof hotelejer C arl N kiikndam .

M. af D., Dbm. p. p.

H. af I).. Dbm. p. p.

Foreningens afdøde Æres-Formænd.

Da den i sin Tid populære Kammerraad Ginneriip samme Ffter- aar fejrede sit 50 Aars Borgerjubilæum, overrakte Foreningen ham en Hædersgave. Paa den ordinære Generalforsamling, der fandt Sted den 23 . Ja­ nuar, blev Restauratør Ferd. Bock valgt ind i Bestyrelsen i Stedet for Restauratør Kett, der havde frabedt sig Genvalg. 1893 — 94 -. A f forskellige Grunde havde man ønsket at ændre Foreningens oprindelige Love, og paa en den (i. Februar 1893 afholdt ekstraord. 11