HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

De to Herrers Vægring gav An ledn ing til et livligt Replikskifte m ellem dem og de andre M ed lemm er. Da G eneralforsam lingen var hævet, begav samtlige Deltagere sig ind i et tilstødende Loka le, hvor Fo rm and en overrakte D irek tør Carl Jørgensen den tidligere om talte Erkendtlighedsgave, et meget smuk t Sølvskrivetøj. Paa et Bestyrelsesm øde den 26. August paa Hotel D agm ar, hvor m an behand lede en fra Opvarter- og T jenerforen ingens faglige A fde­ ling og Kellnernes faglige Forbund modtagen A nm odn in g om at op ­ tage Forhand linger om en Overenskom st, vedtoges det at svare, at m an for T iden ikke fandt An ledn ing til at forhandle om nogen Over­ enskom st. Paa samm e Møde valgtes D irek tør Jules N imb til M ed lem af Skoleudvalget. Den 10. Oktober afholdtes ekstraordinær Generalforsam ling i Søpav illonen , hvor F o rm anden aflagde Beretning om de seneste B e ­ givenheder, og hvor m an drøftede en eventuel Æ n d r in g a f Lovene m ed det Maal for Ø je, at man i Frem tiden sku lde kunne udelukke M ed lemm e r, der ikke retter sig efter Foren ingens lovlige Vedtagelser. An ledn ingen hertil var, at to M ed lemm e r havde inkluderet Restau ­ rationsskatten i deres Priser. Det var M en ingen , at P ersonaleproblem et skulde have været drøftet, men da de tre M ed lemm er, paa hvis Foran ledn ing Spørgsmaalet navnlig var sat paa Dagsordenen , ikke havde indfundet sig, strøg man dette Punkt. D en 15. N o v em b e r afhold tes M ed lem sm øde i Søpavillonen , hvor D irek tør Carl Jørgensen aflagde Beretning om Alliance internationale de Hbtelleries M øde i Paris, og hvor F o rm anden om talte en a f D irektør N imb frem sat Plan om A fh o lde lse a f en Kogekunst Udstil­ ling. Denne Tanke vandt dog ingen Tilslutning. Den 1. D ecem ber anm odede Bestyrelsen Orkesterforeningen om en Forhand ling om Musikernes Gage. Den 5. s. M. svarede Orkester­ foren ingens Bestyrelse, at den gerne vilde deltage i et Møde, m en at den paa det daværende T idspunk t ikke kunde gaa med til nogen Forhand ling om Lønreduk tion .