HøkerforeningenKøbenhavn_1817-1942

priser, Rationering, Principper for Avanceberegning, Omkostnings­ stigning, Restriktioner i Forbruget af Lys og Gas, ny Æglov, Drøftelse af en eventuel ny Lukkelov (hvilket medførte, at der blandt Med­ lemmerne foretoges et Rundspørge med Hensyn til, hvilken Lukketid Høkerbranchen vilde foretrække), Mørklægningsbestemmelser, Vare­ knaphed f. Eks. m. H . t. Spiseolie o. s. v., Standsning af Margarine­ produktionen, kødløse Dage, Kvalitetsmærkning af Kød, Bestemmel­ ser om Indholdet og Fremstillingen af Leverpostej, Pølser og andet Paalæg. Hvad alle disse Problemer har givet Anledning til af Spekulationer, af Drøftelser, af Møder . . . . det giver Forhandlingsprotokoller og Medlemsblad et levende Indtryk af. Aldrig før har Bestyrelses- og Handelsudvalgsmøderne været saa talrige og saa langvarige som nu, og aldrig før har det været saa paakrævet gennem Medlemsmøder og gennem »Høkerforeningens Avis« at opretholde Kontakten mellem Ledelse og Medlemmer og mellem Medlemmerne indbyrdes. Men hvor brydsomt Organisationsarbejdet egentlig er, ved endda kun selve de, der i Bestyrelse og Handelsudvalg sidder midt i Arbejdet og læg­ ger Skuldre til de nuværende Vilkaars Byrder.