HøkerforeningenKøbenhavn_1817-1942

og herunder Høkerbranchens Indstilling overfor denne Salgsform blev paapeget. I Foredraget dokumenteredes, at der burde gælde ganske ensartede Regler vedrørende Omkørselen med Kød og Vik­ tualier saavel i Københavns Kommune som i de øvrige Hovedstads­ kommuner. Der rettedes derefter fornyede Henvendelser til de paa­ gældende Kommuners Sundhedskommissioner om af sundhedsmæs­ sige Grunde at gaa ind for de københavnske Regler, og dette Krav opfyldtes ogsaa i de nærmest følgende Aar. Den Form for Omløbshandel, som især har virket generende for Høkerbranchen, er den, der muliggøres ved Næringslovens Und­ tagelsesbestemmelse om Adgang til Omløben med visse Landbrugs­ varer — en Salgsform, som iøvrigt ofte har skuffet Forbrugerne. Det er ikke altid den tilforladelige, dialekttalende Person, som vil sælge Æ g o. s. v. ved Entrédøren, er saa enfoldig, som han giver det Udseende af — de »garanteret friske Æ g « har undertiden vist sig at være præserverede! I Forslaget til den nye Næringslov var der den Mærkværdighed, at ogsaa Omløberi med Kødvarer — i deres Egen­ skab af Landbrugsprodukter — var tilladt. I Forbindelse med Slag­ termesterforeningen gjorde Høkerforeningen et Fremstød for at und- gaa dette sundhedsmæssige Tilbageskridt. Det lykkedes ogsaa at faa en Tillægsbestemmelse i Sundhedsvedtægten, saaledes at den Slags Handel blev forbudt, idet Sundhedspolitiet skal godkende ethvert Lokale, hvorfra der drives Handel med Kødvarer, og man kan ikke faa f. Eks. en Vogn anerkendt som Lokale. Foruden de her fremdragne Vidnesbyrd om Høkerforeningens fag­ lige Indsats paa alle Fronter, hvor den frie, selvstændige Høkerhandel syntes truet, kan der nævnes en lang Række andre. V i skal kun i meget kortfattet Form nævne endnu nogle Opgaver, som i de sidste 25 Aar har været Genstand for Høkerforeningens Interesse og Ar­ bejdsindsats. Høkerforeningen har flere Gange været medvirkende ved Udstillinger, som kunde gavne Branchen i dens Forhold til Publikum. Saaledes anbefalede Høkerforeningen Afholdelsen af den fransk-danske Udstilling i Tivoli i 1933, hvor forskellige Viktualie­ forretninger viste, hvad deres gode Køkken formaaede. I 1927 over­ vejedes at foranstalte en stor Høkerudstilling, gennem hvilken Høker­ faget samlet skulde henvende sig til Publikum. Man mente dog, at Planen var for omfattende og for kostbar at realisere. Aaret efter var en Række af Høkerforeningens Medlemmer Belysningsvæsenets De­ 75