HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_V h5

Almuehavedyrkning i Omegnen af Hovedstaden

7 3

ler, d e iø v r ig t va r u n d e r g iv e t, n æ rm e st m a a b e tr a g te s som B y h a v er , sk a l d e d o g ik k e om ta le s h er. E n d n u op im o d d e t 19. A a r h u n d r e d e s B e g y n d e lse sto d d et sæ rd ele s d a a r lig t til m e d H a v e d y r k n in g e n in d e n fo r vo rt O m ra a d e. B e d st v a r d et n o k i E g n e n e N o r d v e st fo r H o v e d sta d e n , d a a r lig e r e V e stp a a , u d e p a a H ed en . D e la n d ø k o n om isk in te r e sse r e d e P ræ ster su k k e d e da o g sa a o v er T id e r n e s S lø jh e d p a a d e tte O m ra a d e, d er sto d d e r e s H jerte sa a næ r. S a a le d e s sk r iv e r P a sto r M u u s i K ir k e sk je n s v e d 1) : »____ Hver Huusmand skulde have en Haveplads, stor om ­ trent en Tønde Lands Udsæd. Jeg har søgt ved Samtaler at indbringe een og anden Huusmand Lyst til at avle og æde Potatos; men de har klaget, at deres Mave er for snever, og kan kun tage mod den fornødne Ivaal. Men naar dem blev til- staaet slige Haver, maatte de forbindes at anvende dem især til denne Plantes Dyrkning. Ved et aarligt Syn skulde man fo r­ visse sig om Iverksættelsens R igtighed, og en Mulkt paaelægges de Forsømm elige. Jeg har kjendt et stort Gods, hvor man saa­ ledes ved Befalinger og stærk Opsyn velsignede alle Iluusmænds Haver mod Beboernes V illie med Kommen. Man erfarede snart Fordelen og drev siden Verket med Velvillighed. Naar man først var tvungen til at avle Potatos, vilde man ogsaa see at gøre sig dem til Nytte. R o e r , G u l e r ø d d e r o g a n d r e s l i g e H a v e s a g e r var stor Hjelp i Bondens Huusholdninger; hvor ønskeligt, om Bonden vilde forsyne sig med sligt! Kommen, Humle, Frugter kunde bestride endeel af hans Udgifter; men hans Have er immer at ansee som et øde Stykke Jord. Gartnere paa Herre- gaarde kunde her anvise, hjelpe og befordre. Een Fam ilies Fornøjelser synes en alt for indskrænket Gjenstand for en Gartners botaniske Indsigter. Hollænderne paa det gode Haabs Forbjerg har Haver, hvis majestæ tiske Pragt er til alm indelig Forlystelse, og hvis habile Gartnere er til alm indelig T je­ neste . . .« O g sa a fr a e n a n d e n K a n t a f A m tern e h ø r e s d er S uk ov er T id e n s u h e ld ig e F o r h o ld ; o g sa a d er fr a g iv e s d er 9 L. Muus: Aarsagerne til de høje Kornpriser med Midler derimod; Præmieret Afhandling. Landhusholdnings Selskabets Skrifter, 1772.