HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_V h5

Amagerhavebrug

5 1 9

der læ ssev is til de næ rm este K jøbstæder om E fteraaret og forskaffe sig derved en god Sk illing. Ogsaa andre Iagttagere og Kendere af Datidens Krav og Kaar har kritiseret Amagernes Havedyrkning og anker over, at de ikke er med paa Tidens Spørgsmaal og be­ standigt hænger ved det fra Fædrene nedarvede. Saa- ledes udtaler Pastor Vedel1) : Det syn es at væ re en paradox Sæ tning, naar man paastaar, at Amagerne ikke forstaae H avevæ senet, — men en Gartner betragte kun den h ele Omgangsmaade — og man v il ikke finde en M istbænk, hvorfra der kunde haves tid lig Grønt, ikke ord en tlige B ede anlagte, hvori Lugningen tilbørlig kan iagttages. I Marken ud strøes vel Have-Frøet i ganske vel gravede og gjødede B ede, men de b live ved i den samme Fremgangsm aade, som Søn efter Fader nu har seet i 150 Aar, uden at følge noget af det nyere, som Gartnerkonsten har givet O p lysn ing om , endog til sim p le U rters bedre Dyrkning, saasom Kaal, B ødder, Løg o. s. v. Man samm en­ ligne andre F olkes H aver isæ r paa C hristianshavn, som dog dyrke dem for deraf at giøre U dsalg, og da seer man stor Forskel . . . . Jordfrugter dyrkes maaskee her til Misbrug, da derved G jødningen savn es til Korn-Afgrøder; flere Folk ud- fordres til H averne, og Agrene i Marken forsømm es ikke sjælden. P ile-P lan tn in g bruger ikkun N. N. Kartofler avles i stor Mængde paa A grene; H egnet om de smaa Haver er meget dyrt, da man ej har anden T ilflugt end P lankevæ r­ ket . . . . Sine Steder røber man sin Misundelse over, at Ama­ gerne har saa gode Betingelser for Havedyrkning, mens andre maa nøjes med ringere Forhold, — som naar P a ­ stor Muus i Kirkeskjensved skriver, at »Hollænderne paa det gode Haabs Forbjerg« har Haver »hvis majestætiske Pragt er til almindelig Forlystelse, og hvis habile Gart­ nere er til almindelig Tjeneste«. Og en Kendsgerning var det da ogsaa, at Amagerne (sammen med Gartnerne om­ kring København) havde friske Kartofler af Sommerens

9 Vedel: Indenlandske Reise. Kbh. 1806, I S. 111—12.