HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_IV h5

460

De første Schweizerkonditorier i København

henholdsvis 1. Januar og 15. Februar 1813)1). Apitz fik ifl. Kancelliets Resolution Tilladelse til i Sommeren 1817 at have en Udsalgsbod ved det Kuhnske (Priceske) Teater paa Vesterbro2). Pedrin etablerede sig paa Østergade 72 (nuv. Nr. 16), hvor tidligere Comestabili havde boet, og flyttede senere til Courtins gamle Konditori paa Nytorv 89 (nuv. Nr. 3)3), hvor han i 1847 fik en Konditoribestyrer, ligeledes Schweizer, ved Navn Stephan å Porta 4), der dog ikke maa forveksles med den senere Konditor af samme Navn paa Kongens Nytorv 17; det er to forskellige Per­ soner. Pedrins Konditori overtoges senere af Peter å Porta, der i 1867 flyttede det til dets nuværende Sted, Hjørnet af Nygade og Gammeltorv. Blandt Schweizerkonditorerne maa særlig nævnes An­ ton Josty, der var født 1790 i Avers-Cresta i G r a u b u n d e n , og som i sin tidligste Ungdom var kommet til Køben­ havn, hvor han bl. a. var Svend hos Pedrin. Den 4. Juli 1814 fik han Konditorborgerskab5) og etablerede sig Maaneden efter i Nybørs 63 (nu en Del af Privatbankens Bygning i Børsgade, tidligere kaldet »De seks Søstre«), paa Hjørnet af nuværende Christiansgade6). Ude i Frederiksberg Have var der imidlertid den 20 . Juni 1813 blevet aabnet en Konditorpavillon i Form af V Borgerskabsprot. (Raadstueark.) 2) Magistratens 2. Sekretariats Kopibog for 16/io 1818, Sag Nr. 2634 med tilhørende Bilag (Raadstueark.). — Jfr. Ejler Nystrøm: »Offent­ lige Forlystelser i Frederik den Sjettes Tid«, I, Pag. 99. ®) Pedrins Konditori var i 1845 saa stort, at han havde 4 Svende, 5 Lærlinge, 1 Opvarter, 2 Karle og 2 Piger (Folketælling 1/a 1845, Rigsarkivet). 4) Ifølge Folketælling Vs 1845 over Snarens Kvarter Nr. 89 paa Ny­ torv var Stephan å Porta da 40 Aar og hans Hustru, Dorthea a Porta, 32 Aar.

5) Borgerskabsprotokollen (Raadstuearkivet). 8) »Adresseavisen« den 2. og 9. August 1814.