HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_IV h5

De første Schweizerkonditorier i København 455 tagne Lister over de i Byens forskellige Kvarterer boende Konditorer samt Oplysninger om disse medsendtes. Om »Konditoriet i Øster Kvarter Nr. 3« (d. v. s. Kon­ gens Nytorv 17) oplyste Rodemesteren: J. Capretz, Conditor, bortrejst med Borgerbrev; hans Comp. ligeledes, J. Sultani fraværende siden 1814 og for­ ventes tilbage om 2 Aar. I den samme Rodemester-Indberetning hedder det om Gianellis Konditori paa Hjørnet af Kongens Nytorv og Østergade (se nedenfor): Jeremias Miny, uberettiget Conditor, som driver bemeldte Handel i Comp. med fraværende berettigede Lorentz Gia- nelli, som ifjor bortrejste til Schweiz og forventes tilbage næste Aar. For Soltanis Vedkommende ser det ud til, at han over­ hovedet slet ikke mere er vendt tilbage til Danmark, men er blevet i sin Hjemstavn, Schweiz, thi sidste Gang hans Navn findes i Vejviseren er 1817—18, og en nærmere Be­ kræftelse paa denne Antagelse giver Just Mathias Thiele 1). Denne var i 1819 paa en Fodtur til Italien og kom paa Vejen »ind i Graubiinden, det fattige Land, hvorfra Ev- ropa og Amerika har sine Conditore. — — I Campo- ferri talte vi Dansk med Hr. Sultani, som havde sit Land­ sted og Fabrikker der paa Egnen«. Der er al mulig Grund til at antage, at den Soltani, som Thiele taler Dansk med, netop er den Kongens Nytorvske Konditor, Johan Soltani, der ha r anbragt sin i Danmark tjente Ka­ pital i sit Fødeland. Da de første Schweizerkonditorer havde faaet Fodfæste indenfor Københavns Volde, varede det ikke længe, in ­ den andre af deres udenlandske Kolleger fulgte det givne Eksempel og drog til København. Schweizeren Nicolai Pleisch fik saaledes den 19. Au­ gust 1799 Borgerskab som Kukkenbager (ombyttet til

’) J. M. Thiele: »Af m it Livs Aarbøger«, Kbhvn. 1873, Pag. 174—75.