HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_III h5

Bageriet og Møllen i Kastellet

5 5 5

Kastellet, straks paa Stedet ved Leveringen skulde til­ kendegive, om der fandtes nogen Mangel derved, eller hvis der var »noget at laste eller tvivle« paa Vægten, da at lade sig det levere paa en Vægt og derefter af­ give Kvittering for rigtig Modtagelse1). Denne Bestem­ melse gentoges Aaret efter, da Proviantkommissæren, som han nu kaldes, besværer sig over, at Mandskabet ofte indtil 10 Dage efter Udleveringen af sunde og friske Brød møder op med muldne eller fordærvede Brød, som de efter hans Udtalelser havde tiltusket sig hos Høker­ sker og gamle Koner paa Ulfeldts Plads, for at faa dem ombyttet med friske; det bestemtes nu, at slig Ombyt­ ning kun maatte finde Sted i indtil 24 Timer efter Ud­ leveringen2). At der dog til Tider har været Tale om Beholdninger af endog stærkt fordærvet Brød, fremgaar af, at der d. 7. Jun i 1710 maatte nedgraves 4,853 for­ dærvede Brød i Kastellet, fordi man frygtede for, at alene Lugten skulde ødelægge de andre Varer i Maga­ sinerne; disse Brød var kommet tilbage fra Kronborg, hvor de formodentlig havde henligget siden Slaget ved Helsingborg3). Ove Meyer forsvinder af Etaterne i 17094) og efter­ følges af Siegfried Jacob H a h n 5), der dog først d. 25. J anu a r 1710 ansættes fra d. 1. Februar. Hahn afløses d. 19. Februar 1717 af H. Westengaard6), om hvem vi i J anua r 1718 faar at vide, at der udbetales ham en Avancerepartition af 13 Rdl. 16 Sk. for en Maaned, me­ dens han pr. Aar erholdt 4 Favne af Toldbrændet. Sam­ tidig tales der om en »Kornmæsker«, der faar 4 Rdl. i Avancerepartition7). Det fremgaar af en Skrivelse af 3. April 17108), at

l) R. G. I. 182. -) Smstds. 188. 3) Køb. Kmdtsk. Kgl. Ordrer og Skr. 4) Hirsch. 5) Køb. Kmdtsk. Kgl. Ordrer og Skr. 6) Krabbe. 7) og Køb- Kmdtsk. Kgl. Res. og Kollbr.