HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1990 h5

Københavns møller

Christianshavns dampmølle (Halberstadts dampmølle) etableret 1858 ved Lille Torve­ stræde, set over havneløbet. Th. Christianskirken. Tegning af H. G. F. Holm. Københavns Bymuseum.

terer dette ikke videre udvikling i branchen. Men takket været den in­ tense mekanisering, hvor alene dampkraften i det nævnte tidsrum næ­ sten 5-dobledes, produceredes der i slutningen af århundredet betyde­ ligt mere, end generationen før havde oplevet. Netop mekaniseringsgra­ den gjorde mølleriet arbejdskraftmæssigt til en beskeden industrigren i København. Laugsvæsenet ophævedes ved lov i 1857. Dermed forsvandt den fælles organisation af mølleejere, svende og lærlinge. Det københavnske møl­ lerlav levede imidlertid videre som en slags mesterforening. Mens der i 1841 havde været 34 lavsmestre, var antallet i 1876 reduceret til 12 medlemmer.171 Organisationen blev da opløst. Halvdelen af kontingen­ tet gik efterhånden til løn for lavsskriveren, mens oldermanden til sidst selv måtte dække underskuddet.172 1 1888 opnåede de københavnske mølleejere repræsentation i den 4 år tidligere stiftede, landsdækkende Dansk Møllerforening.173 Fra 1862 kendes Foreningen af Møllersvende i København.174 1 1876 stiftedes den første rigtige fagforening Møllernes Fagforening med 35 medlemmer ved starten. Mølleriarbejderne oprettede i 1883 en hjælpe­ kasse, som ved århundredskiftet havde 200 medlemmer.175 Den blev

67