HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1990 h5

Torben Ejlersen

Fredens mølle på Amager. Konstruktionstegning tidligst fra 1805, der viser oliemøllens stampeværk og kollergang til knusning af oliefrø. Kunstakademiet, Samlingen af arki­ tekturtegninger.

bejdere i 1821, som årligt kunne formale 1500 tdr. frø og frembringe 37.000 potter olie. Virksomheden fik som den første oliemølle indlagt dampmaskine i 1827. Vindmøllens senere skæbne kendes ikke.33 Amager havde dog ikke patent på oliemøllerne. Henrik Holm, en bro­ der til Jacob Holm, fik 1811 privilegium på fabrikation af denne vare. Han havde i 1809 købt en hollandsk vindmølle nærVibenshus, som han flyttede en smule til det senere Lyngbyvej 11. Produktionen startede her i 1813, hvor navnet Oliemøllen snart blev almindelig kendt. Møllen fik 2 oliepresser. Teknikken blev forestået af den samme holstenske mølle­ bygger, som indrettede den i samtiden beundrede hollandske oliemølle ved Skjoldemose på Sydfyn fra 1814.34 Oliemøllen ved Lyngbyvej æn­ dredes i 1860 til dampkraft, hvor det ældre stampe- og kilesystem aflø­

28