HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1990 h5

Torben Ejlersen

stion på Christianshavn.26 Mølletypen kan ikke fastslås ud fra doku­ menterne alene, men kun en hollandsk mølle vil kunne rumme det nød­ vendige knuseværk til oliefremstilling. Dette bekræftes af J. Friedleins stik fra 1706 af Københavns bombardement 1700, som på Enhoms ba­ stion viser den karakteristiske kegleformede hollandske møllekrop med drejelig hat.27Oliemøllen på Enhorns bastion er dermed blandt de første bygninger i København af den mølletype. I 1687 fik Peder Hansen Quist, som nu var indehaver af Herman Jæ­ gers sæbesyderi i Strandgade, udvist en byggeplads på Christianshavn til en vinddrevet oliemølle. Den blev indrettet på Sofie Hedevigs bastion, som lå i den voldkrans, som netop var blevet påbegyndt i 1685 som for­ længelse mod nord af Christianshavns vold. Peder Hansen Quist opnåe­ de toldfri indførsel fra Holland af tømmer, jern, sten og andre materialer til møllen.28Det fremgår af et kort over bastionen, at vindmøllens grund­ plan var 8-kantet. Følgelig var oliemøllen af »hollandsk« type. Man kan igen betragte kobberstikket med Københavns bombardement 1700, hvor tegneren ganske vist ukorrekt har placeret Peder Hansen Quists oliemølle ved tallet »5«, mens det rettelig er »6«, som angiver Sofie Hede­ vigs bastion. Her står jo tydeligt en hollandsk vindmølle. Oliemøllen på Enhoms bastion brændte i 1714. For at kunne genopta­ ge produktionen købte ejerne, ovennævnte Lorents Krøyer og hans nye kompagnon Peter Råben, på auktion vindmøllen ude på Sofie Hedevigs bastion, som siden Peder Hansen Quists død kort før 1700 »i nogle Aar haver staaet som Ørk og færdig til at nedfalde, saavelsom Huset og Plan- keverker der gandske er forraadnet og paa nye mesten maae opbyggis«. En vurdering fra 1712 bekræfter den dårlige tilstand, idet den samti­ dig fortæller, at vindmøllen er 8-kantet, 3 etager høj og tækket med brædder og rør. Møllen stod på en bygning - hvad man også ser på Fried­ leins stik - og var således hævet godt op i vinden uden at stå i læ af ba- stionsideme. 4 gamle sejl til vingerne beskrives som bmgbare. Og møl­ lens centrale udstyr er til stede: »2 Løbere og een Ligger« - nemlig de to sten som rullende på højkant knuser oliefrøene ovenpå en vandret, tal­ lerkenformet og fastliggende sten - en såkaldt kollergang. Noget jern­ udstyr, ildtang og andet bekræfter yderligere møllens formål. Hele an­ lægget vurderes til 3300 rigsdaler. Oliemøllen på Sofie Hedevigs bastion blev nu sat i stand og erstattede dermed som ønsket den nedbrændte vindmølle på Enhorns bastion. Som gode, valutabevidste borgere fremhæver køberne, at »i Fald vi en

26