HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1968

E R I N D R I N G E R

A F Z E L I A N. A N D R U P

Fortsættelse fra årbog 1967. De her bragte afsnit er stærkt forkortede.

2. JU L E N

I mit barndomshjem formede julen sig sikkert, som det på den tid var almindeligt i de fleste københavnske hjem, undtagen på det madmæssige område. Vi fik aldrig risengrød og gåstesteg jule­ aften. Heller ikke senere i mit eget hjem har denne mod barne- maver så brutale skik været i brug. Otto og jeg var klare over, at hvis børnene skulle have glæde af al juleknaset, skulle deres maver ikke på forhånd fyldes med tung kost, som forvandlede dem til brosten. Jeg indførte derfor en ny tradition med en julemiddag af »feberkost« bestående af fiskebudding med asparges eller champig­ nons som forret. (I fiskefarsen var den traditionelle mandel). Der­ efter kalkun og lidt henkogt frugt. I Dr. Tværgade var der slet ingen speciel julemiddag; mandelen i grøden kendte jeg kun »von horen sagen«. V i spiste en ganske dagligdags og almindelig middag til sædvanlig spisetid kl. 4. En dame, for hvem jeg engang kom til at røbe, at jeg aldrig i mit liv havde spist risengrød og gåsesteg juleaften, udbrød forfærdet: »Så er De jo ikke kristen«, hvilket jeg beredvillig indrømmede. Efter juletræet fik vi et aftensmåltid bestående af forloren skild­ padde med frossen punch til. Dette var traditionelt. Vi har nok fået en eller anden slags dessert bagefter, men den har været varieren­ de. Vi kendte ikke til udsmykning af spisestuen og bordet med ad­ ventskranse, julebukke, nissemænd og alt det dér. Heller ikke op­ holdsstuerne var særligt pyntede til jul.

9*