ForslagTilSundhedsvedtægtForKøbenhavn_1913

1 0 4

64) St. 4. Sidste Punktum: »K alve paa langs« ændres saaledes: »Fra det Tidspunkt, en ny Flæskehal bliver færdig, skal Kalve-, Faare-, Lamme- og Gedekroppe fremstilles i hel Tilstand, medens Svinekroppe kan være delt — paa langs gennem Dyrets Midtlinie — naar Siderne forbliver i naturlig Forbindelse med et ikke delt Hoved«. 65) St. 5. De 7 første Linier (Ordene: »Ved Besigtigelse -----------------o. s. v. Lærredssedler«) ændres til: »Yed Be­ sigtigelse af Hestekød skal Tunge, Lunge, Hjerte, Lever, Milt og Nyrer og for Hundyrenes Vedkommende tillige Y ver og Bør vedhænge i naturlig Forbindelse med den paagældende Del af Kroppen, og H ovedet skal medfølge. Paa hver K rop eller paa hver Fjerdedels Krop af samme Dyr og paa det til Kroppen hørende vedlagte Hoved skal være fastgjort Lærredssedler.-------------- «. 66) St. 5, Afsnit 1, L. 3 f. n. Efter Ordet »som« indføjes Or­ dene »mod Betaling«. 67) St. 5, Afsnit 2 affattes saaledes: »Fra det Tidspunkt, en ny Flæskehal bliver færdig, hvorom der udfærdiges offentlig Bekendtgørelse, skal ved Besigtigelse af indført K ød og stort Kvæg, Kalve, Faar Lam, Geder og Svin, Tunge, Lunge, Hjerte, Lever, Milt og Nyrer og for Hun­ dyrenes Vedkommende tillige Yver og Bør vedhænge i naturlig Forbindelse med den paagældende Del af Kroppen. Hovedet af stort Kvæg skal medfølge og paa samme Maade, som er anført for Hestens Vedkom ­ mende, være forsynet med det samme Mærke som den tilsvarende Krop. Hos Kalve, Faar, Lam, Geder og Svin skal Hovedet være i naturlig Forbindelse med Kroppens øvrige Del. — Mangler de nævnte Organer, eller fremstilles Organerne eller Kroppen i defekt Til­ stand, kan den kontrollerende Dyrlæge, under samme Forhold som ovenfor er nævnt ved Fremstillingen af Hestekød, nægte at stemple K ødet«. 68) St. 5, 3die Afsnit. Efter Ordet »Svinekød« i 1ste Linie til­ føjes Ordene: »og K ød af Vildsvin«.