F_KjøbenhavnsMagasin-I_1799

ere fTrællebe, 09 6alfet bert, i £ime bcrefter $le* ffet eller fjøbct, 09 J Sune fmnb Stnrcttiiiiøcit ffcei*, €bbifeti. -f>ele @uppen fogeé altfaa 5 til 6 Simer. Q 5 røbet (Tjæret i fmaa Serninger, 03 foromeS i gafcet, l)t>ort ©uppen anrettet; fyafee# iffe gammelt Q3røb, i*i(5e^ bet frijfe meb gtbtj t()i ot bet ei* fyaarbt, Ijjelper til at bet tpggefy 09 at CDJaben bebre forbøjeé. søfcbené ©uppen foge^/ maa ben røreé flit* tigt; jo mere ben t £t)ffelfe fan nærm« fig 23 el* ling/ beé mere nærfotn er ben; men man fan 03 tage 1% mere 53 anb. SRaår £aaget flutter gobt, fcortfoger iffun 1 s) 3 b. 10 £ob, 03 enf)&er spe.rfon faaer altfaa 2*pb. ©et er $bfell)eb, at fpife 55 røb til ©uppen; bet fan gjemmeé til Srofof! eller 9tftenémab. @rpn 09 Kartofler bør flebfe brugeé; men man fan af* i>cyle efter 2(areté £ib meb forfTjellig Øort (£rter, SKøbber, £aal 03 Koer- 3 ©tebet for glej! fan man feruge røget £)|efjø&, ftegte £09 , 1 eller 2 fiøDte 55 i)f(inger. SBrættbfelen iberegnet fofTer benne ©uppe i damborg til 7 ^erfoner 8 fi. 3 t£ ^f- &.<£.)/ altfaa iffe 15 ^.’ennitigcr (2 |f jb .(£ .) for enl)oer. Knor ben tilfaoeé i ftørre Øoantitet, 03 i en SrfcR&c&efparelfeé* £>t>n/ fofter ben for 70 $«<