DanmarksLaereHojskole_1856-1906

119 Skolekøkkenafdelingen.

Skolekøkkenfagene: Inspektrice Frk. K a r e n B l i c h e r og Kom- munelærerinde Frk. E l i n e H a n s e n siden 1901; virkede begge ved Kursus’et allerede 1899—1901, medens det var paa 4 Maaneder. K a r E n B l ic h e r , f. i Kbhvn. 20. Dec. 1865, gennemgik 1881—83 N. Zahles Privat- lærerindekursus, 1883—98 Lærerinde ved N. Zahles Skole, uddannedes til Skole­ køkkenlærerinde paa det norske Statskursus i Kristiania Jan.—Apr. 1899; studerede Sept.—Okt. s. A. med Ministeriets Understøttelse Skolekøkkensagen i Tyskland; ind­ rettede 1900—1 Skolekøkken ved Frk. I. Jespersens Skole og ledede Undervisningen dér, 1901—3 ved N. Zahles Skole; gjorde med Understøttelse af Lærerhøjskolen Studie­ rejse til Amerika 1903—4; fra Apr. 1904 Inspektrice og ledende Skolekøkkenlærerinde ved Lærerhøjskolen. E l in e H a n se n , f. i Assens 22. Okt. 1859, var 1876—77 Elev paa N. Zahles Privat- lærerindekursus, dernæst Lærererinde ved Sæby Realskole, tog 1883 Almuelærerinde- eksamen, Lærerinde ved en højere.Pigeskole i Aarhus, siden 1889 Kommunelærerinde i Kbh., gennemgik med kommunal Understøttelse det norske Statskursus i Kristiania til Uddannelse af Skolekøkkenlærerinder og tog Eksamen derfra (1897), studerede 1899 med kommunal Understøttelse Skolekøkkenvæsenet i Tyskland og Belgien, 1901 med Statsunderstøttelse i England og Skotland og har ved Foredrag og Artikler virket ihærdig for Sagen; er siden 1904 Medlem af det af Kbhvn.s Skoledirektion op­ rettede staaende Udvalg af Lærere og Lærerinder og siden 1905 Formand for Køben­ havns Kommunelærerindeforening. Ernæringshygiejne: Læge Frk. Dr. med. E l i M ø l l e r (jfr. neden­ for) siden Kursus’ets Oprettelse. Kemi: Docent, Dr. phil. J u l. P e t e r s e r (jfr. S. 116), ligesaa. Husholdningsbakteriologi: Dr. p h il. F r . W e is in d til 1903. Dr. med. V ilh . J e n s e n (S. 118) siden 1905. F r e d e r ik A n t o n W e is , f. i Beder 28. Nov. 1871, Student 1890, tog 1897 Magi­ sterkonferens i Naturhistorie med Plantefysiologi som Speciale, 1898—1905 Ass. ved Carlsberg Laboratoriets kem iske Afdeling, Dr. phil. 1902, Docent i Bakteriologi ved Landbohøjskolen 1904, Professor i Plantefysiologi smstds. 1905. Har (sammen med Dr. Joh.s Schmidt) udgivet en Bakteriologi (1899 f.), desuden mange mindre Afhand­ linger, dels videnskabelige, dels populære, og har deltaget i Folkeuniversitetets Virk­ somhed. Biogr. Leks. XVIII, 375. Syge- og Barnepleje: Fru D. L e t h , f. S e c h e r , siden Kursus’ets Oprettelse. A nn a D o r t h e a S e c h e r , f. 19. Maj 1849 paa Sandgaarden, Ørsted, blev 1878 Sygeplejerske paa Kommunehospitalet, 1880—90 Plejemoder ved Hospitalets 5. Af­ deling, 1890 g. m. Hospitalsforvalter, Cand. polyt. E. L eth; har siden 1891 givet omtr. 800 Kvinder Undervisning i Sygepleje; har udgivet »Sygepleje i Hjemmet« (1900) og »Barselplejen« (1899, Dansk Sundhedstidendes Bibliotek II). Gymnastikafdelingen. Afdelingens Leder: Cand. theol. K. A. K n u d s e n (fra 1904 Gym­ nastikinspektør) siden 1898. Gymnastik (p rak tisk , teoretisk, pædagogisk): Cand. theol. K. A. Knud sen 1898—1904.