DanmarksHovedstadKøbenhavn_3

mandlige Medlemmer i saa stort Tal viede sig Konditoriet, og som etablerede moderne Forretninger i denne Branche i saa godt som alle Storbyer Verden over, Cloetta’ernes Smag og Opfindsomhed skaffede disse Konditorier en saadan Sær­ stilling overalt, at man ansaa deres Forretninger som Mønsterforretninger. Over­ alt efterlignedes Schweiser Konditorierne og Schweiser-Kaféerne, af hvilke der ogsaa her i København har været og endnu er en Række Forretninger, der ofte nævnedes i tidligere Tiders Københavnerliv, ligesom de den Dag i Dag samler en udsøgt Kundekreds fra Forretningensverdenen, fra Kunst og Litteratur, der finder Behag i disse Kaféers diskrete og stille Væsen, det store Bladhold, den høflige Betjening og meget andet. Mere centralt beliggende Lokale end Amagertorv 11, kan vel næppe tænkes for et Konditori og Schweiser-Kafé: Midt i Byens travle Forretnings-Kvarter vil man her hurtig kunne finde sin Frokostret og nyde Forretningspausen ved Læsning af inden- og udenlandske Blade, og de københavnske Damer vil her finde et Konditori, der for det første byder paa et meget stort Udvalg af Kager o. s. v., og endvidere med Hensyn til Læsning de bedste illustrerede inden- og udenlandske Blade, ligesom Konditoriets elegante og lækre Smørrebrød sikkert hurtig vil gøre Amagertorv 11 til et Sted, hvor man efter Teatertid kan til­ bringe en behagelig Time. Det er en Selvfølge, at Konditoriets hidtil værende store Bestillingsfor­ retning yderligere vil blive omfattet med voksende Interesse.

Springvandskummen i Glyptotheket, støbt hos Th, Petersen & Co.

Th. Petersen & Co. er grundlagt den 1. Januar 1919 paa Tranevej 21, hvor Firmaet endnu har sine Lokaler. Virksomheden omfatter al Slags Stenhuggeri, særlig kunstnerisk Udførelse af Monumenter og Skulpturarbejde. Firmaet har leveret Springvandskummen i Glyptothekets Vinterhave, Epitapien over C. F. Tietgen og Hustru i Marmorkirken, samt mange Mindesmærker rundt paa Byens Kirkegaarde. De fleste Arbejder, der udføres af Firmaet, er paa Bestilling af Kunstnere og Arkitekter. Virksomheden beskæftiger 12 Personer. — 387 — 25*