DanmarksHovedstadKøbenhavn_3

Konsul Christoph Cloetta. Generalkonsul Cloetta. Brødrene Clo&tta kom ved forrige Aarhundredes Midte her til Landet fra Schweiz, og den ene af dem, Christoph Cloetta, skabte sig hurtig — efter at have virket hos sin Landsmand Gianelli paa Kongens Nytorv — sit eget »Schwei- zer-Conditori«. Conditoriet var først i »Dyvekes Gaard«, derefter i Skinder- gade. I Aaret 1862 grundlagde han sammen med sine Brødre Bernhard og Nuttin en Chokoladefabrik paa »Sortedams-Møllen«, men da Virksomheden stadig havde stigende Omsætning, maatte den flyttes fra Lokalerne paa dette Sted til Nieis Hemmingsensgade 32. I 1873 — samme Aar som Brødrene Clofetta blev udnævnte til Kgl. Hof-Chokolade-Fabrikanter i Danmark •—• anlagde Firmaet i Malmø en særlig Fabrik for Sverrig; i 1885 udvidedes den og i 1896 anlagdes en Søsterfa­ brik i Christiania. Aaret efter døde Christoph Cloétta, og Firmaets Drift fort­ sattes af Enken og Sønnen, Fritz Cloetta, — den senere schweiziske General­ konsul,— der siden Moderens Død i 1901 er Forreningens eneste Indehaver. Da Lokalere i Niels Flemmingsensgade var bievne for trange, opførtes Aar 1901 den nuværende store og smukke Fabrik i Hørsholmsgade. Den store Fremgang, Fir­ maet har haft, skyldes hovedsagelig »Brødrene Cloetta’s« Forretningsprincip: at byde Kunderne rene uforfalskede Fabrikata. Fabriken, der fuldt ud svarer til Tidens Fordringer i Henseende til Teknik og Hygiejne, beskæftiger et Perso­ nale paa 150 Personer, der alle arbejder under de bedste Forhold og i de hyg­ geligste Omgivelser, der kan skaffes.

Brødrene Cloettas Chocoladefabrik. — 233 -