DanmarksHovedstadKøbenhavn_2

beskæftiges 6 Mennesker samt S. E. Sørensen selv. S. E. Sørensen er Stifter af Københavns Kaffehandlerforening, som stiftedes 23. Oktober 1911, og har sta­ dig været Foreningens Formand. Foruden dette, har Hr. Sørensen gennem Aarene haft mange forskellige Tillidshverv. Herman Eberts Eftfl.s Forretning Amagerbrogade 122, ved Hans Bothmann er grundlagt 1880 af Herm. Ebert. I 1901 overtoges Forretningen af H. Both­ mann. Forretningen blev først drevet som Kolonialforretning, men i 1918 blev

Herman Eberts Eftf.s Forretning, Amagerbrogade 122. den omdannet til kun at omfatte Kaffe, The, Chocolade og Cacao. Forretningen saavel som Kaffens Kvalitet er kendt overalt paa Amager og sælges saavel en gros som en detail. Forretningen er i de forløbne Aar arbejdet betydeligt frem, og beskæftiger 3 Mand samt H. Bothmann selv. Olaf Hansens Forretning, Landskronagade 3, er grundlagt 1896. I 1918 1. Juni overtoges Forretningen af Olaf Hansen. Forretningen omfatter Salg af Okse-, Kalve-, Lammekød samt Flæsk og er fuldt moderne indrettet, med nye Maskiner og elektrisk Drift. Hr. Hansen tilvirker alle sine Varer selv. Forretnin­ gen beskæftiger 1 Svend samt Hr. og Fru Hansen. Forretningens Specialitet er Rullepølser og rørt Fars af egen Tilvirkning. — 234 —