DanmarksHovedstadKøbenhavn_2

Slagtermester Johan Bekker begyndte i Anret 1891 sin Virksomhed i Kø­ benhavn indenfor Slagterbranchen, omfattende Slagtning og Forhandling af Heste­ kød. Begyndelsen var i ganske beskedne Forhold med et Medarbejderpersonale paa 4 Personer. Men efterhaanden som Aarene gik, lærte Folk at spise Heste­ kød, og dette blev Forretningens Hovedartikel; sideordnet hermed lørtes alle 'Slagteriprodukter. Virksomheden paabegyndtes paa Frederiksborgvej; her fin­ des endnu Hovedkontoret. I Aarenes Løb har der stadig været Fremgang i Virksomheden, saaledes at det blev nødvendigt at finde andre Veje, hvorfor Forretningens fire Filialer er blevet oprettede. Disse Filialer findes i Blaagaardsgade, Istedgade, Adelgade og i Pile-

— 202 —