DanmarksHovedstadKøbenhavn_1

1916 overtoges Virksomheden af Fabrikant S. M. Plum og under hans Ledelse har den vokset sig stor og anerkendt, saa Forholdene paa den gamle Fabrik blev for smaa. 1918 i Juni Maaned henflyttedes til den nyerhvervede Ejendom Hammershusgade 10, og her er indrettet en fuldt moderne Fabrik, der gør det muligt at udnytte det ny, der er fremkommen paa dette specielle

Omraade. Virksomheden omfatter Tilvirkning af Frugt­ safter og gærede Frugtvine samt Boullion-Ekstrakt. Den daglige Arbejdskraft er 20 Personer, i Sæ ­ sonen ca. 100 Personer. Domicil Hammershusgade 10, København. Sølvsmed E vald Nielsen begyndte i Aaret 1907 en beskeden Virksomhed med haandforarbejdede Sølv­ arbejder, kun bistaaet af 1 Lærling. Firmaets første Værksted og Udsalg aabnedes i Raadhusstræde 11. Detvarede ikke længe inden Evald Nielsens Sølvarbejder vandt Indpas, og Forretningen voksede fra Dag til Dag, saaledes at den nu beskæftiger 20 Arbejdere. Foruden

E vald N ielsen .

Lokalerne i Raadhusstræde har Firmaet erhvervet Ejendom i Vestervoldgade Nr. 21, hvor Cicelør og Monteringsværkstederne samt et ganske dejligt Ud­ stillings- og Udsalgslokale findes, medens selve Sølvsmedien stadig er i Raad­ husstræde 11. Det er ganske pragtfulde Arbejder, der er udgaaet fra Evald Nielsens Værksteder i Aarenes Løb, hovedsagelig efter hans egne Tegninger, og eller i Samarbejde med vore betydeligste Kunstnere. Indenfor Standen udfører Sølv- og Guldsmed Evald Nielsen et stort Arbejde, og hans Kolleger har valgt ham til Oldermand for Københavns Guld- smedelaug. Firmaet A /S Johansen & Bruun er grundlagt i København af Grossererne Johansen & Bruun 15. November 1892, oprindelig som Smørfirma, senere udviklet til at omfatte Smør, Fedt, Margarine og Æg. Hovedvirksomheden ligger i Skindergade Nr. 31, København, og herfra forsendes Varerne til de 72 Udsalg, der er spredt ud over Landet. Firmaet „Svenska Smøraffår“ er et Datterfirma; herunder sorterer 30 Udsalg i Sveriges Byer. 1 Firmaet er Hr. Echardt Madsen optaget som Deltager.

S ølvarb ejd e, u d ført a f E w a ld N ielsen .

163 —

—