DanmarksÆldsteForretninger_1940

TUBORGS BRYGGERIER blev s tifte t cl. 13. M aj 1873 af e t K o n so r­ tium , h v o ri b la n d t a n d re v a r C. F. T ietg en , P h ilip W. H e ym a n , R u d o lp h P u g g a a rd m . fl. Dette K o n so rtiu m h a v d e e rh v e rv e t en G ru n d i H elleru p , h v o rp a a la a en H a v n (den n u ­ væ rende T u b o rg H a v n ), og p a a d e n n e G ru n d an lagdes fo rsk e llig e V irk s om h e d e r u n d e r N avnet „A /S T u b o rg s F a b r ik k e r “. D er o p fø r­ tes en K u n stg ø d n in g fa b rik , en S v o v lsy re fa ­ brik og e t lille B ry g g e ri, d e r h o v e d sa g e lig t

som det første B ry ggeri i V erden in d fø rte T uborg en ra tio n e l P a s te u ris e rin g af Øllet, h v o rv ed H o ld b arh ed en øgedes, u d e n a t Ø llets Sm ag led derved. F o ru d en Ø lb ry gning optog T ub o rg fra 1890 tillig e F rem stillin g af M in eralv an d , og ogsaa p a a dette Om raade v a r det en F o reg an g s­ virk som h ed , id et T uborg som det første d a n ­ ske B ry ggeri frem stilled e C itro n so d av an d og en A p o llin aris Type. — A lle disse T ing m e d ­ førte store U dvidelser af de te k n isk e An-

in d stilled es p a a E k s p o rt af b a je rs k 01, og e n delig et G la sv æ rk til F rem stillin g af B ry g ­ geriets F la s k e r. Disse fo rsk e llig e V irk ­ som heder v iste sig dog ikke sæ rlig re n ta b le . Kun B ry g g e rie t g ik godt, og e fte r fo r­ skellige Æ n d r in g e r in ­ denfor L ed elsen , h v o r ­ af H e ym an v a r u d - traad t, fo rd i h a n s Ø n­ ske om a t n e d læ g g e a l­ le V irk som h e d e rn e m e d U n dtagelse af B ry g g e ­ riet ik k e b le v fu lg t, blev R e s u lta te t, a t m a n til sid st fu lg te H ey- m ans R a a d og k o n c e n ­ trered e sig om D rifte n af B ry g g eriet. H e y m a n lod sig s am tid ig o v e r­ tale til p e rs o n lig t a t tage L ed elsen , og i 1880 tra a d te h a n til og b e ­ gyndte d en sto re I n d ­ sats, d e r s k u ld e b li­ ve bety d en d e, ik k e b lo t for T uborg, m e n for hele den d a n sk e B ry g ­ g e riin d u stri. T uborgs B ry g g e rie r arbejdede sig h u r tig t frem til s in fø re n d e

Tuborgs Bryggerier, Hellerup læ g p a a B ryggeriet, der G ang p a a G ang m a a t- te udvides. I Dag in d ta g e r T uborgs B ry gge­ r ie r en F ø re rstillin g in d en fo r V erdens B ry g ­ g e rie r og m o d tag er jæ v n lig S tudiebesøg af B ry ggere fra hele Jorden. B ry g h u sets K ap a­ citet sv a re r til ca. 250 M illioner F la s k e r 01 pr. A ar, m edens A ftap n in g sh alle n k a n tap p e 1 Mill. F la sk e r om Dagen, h v o rtil k om m er Af­ ta p n in g af M ineralv and. I 1894 ind g ik T uborgs B ry g g erier i De fo r­ enede B ry g g erier (se disse). F o rin d en v a r B enny D essau (1868-1937) b levet D irek tø r for Tuborg. I 1899 blev B enny D essau tillig e adm . D irek tø r for „De forenede B ry g g erier“ og u n ­ der h a n s Ledelse g en nem gik B ry g g eriern e en riv en d e U dvikling. . . . N u væ rende D irek tio n : adm . D irek tø r: H er­ b e rt Jerich ow (f. 1889), E in a r D essau (f. 1892) og P ro fesso r C arl Iacobsen (f. 1881). A dresse: H ellerup.

S tilling h e rh jem m e , og d e tte sk y ld te s ik k e m indst, a t d e ts B ry gm e s te r, H a n s B ekkevold, i 1879 p a a b e g y n d te B ry g n in g af „T u b o rg P ils ­ ne r“, d e r b le v d e t fø rste 01 af P ils n e rty p e n her i D a n m a rk . D e n n e le tte Ø lso rt v a n d t h u rtig t frem p a a B e k o s tn in g a f det m ø rk e, tung ere L ag e rø l, d e r h id til h a v d e v æ re t ene- raad en d e h e rh je m m e . „T u b o rg P ils n e r e n “ dannede e f te r h a a n d e n Skole, s a a o g saa a n d re danske B ry g g e rie r b e g y n d te B ry g n in g af P ils nerøl. E t P a r A a r s e n e re frem k om T u b o rg m ed endnu en N y h ed in d e n fo r d a n sk B ry g g e ri­ in d u stri: som d e t fø rste B ry g g e ri b e g y n d te det selv a t u d fø re A fta p n in g a f s it 01, h v il­ ket ellers v a r fo re g a a e t u d e i B y en h os Øl­ tappere, og d e tte v a r et s to rt F rem s k rid t, ikke m in d s t i h y g ie jn is k H en seen d e, d a F o r­ holdene i de L o k a le r, Ø lta p p e rn e b e n y tted e, ikke alle S te d e r v a r lig e gode. E n d e lig fu lg te i 1881 y d e rlig e re en F o rb e d rin g p a a T u b o rg :

575