591981412

„Vraaskab, en liden Jernbilægger og et lidet Køkken. „Ovenover en liden Sal afdelt med Bræder. 1 Gaar- „den et lidet Fjæleskur til Kostald og et Brædehus „med indmuret Brændevinspande, en Svaletønde og „2 Kar“ . 1 Teglgaardsstræde, nuv: Nr. 3 og en Del af Nr. 5 stod der fordum en Hestemølle. Paa Grund af den daar- lige Vandkraft var Byens Vandmøller af ringe Betydning, hvorfor man ogsaa brugte Hestemøller, der blev drevne ved Hestekraft, og der fandtes mange saadanne private Hestemøller omkring i Staden, særlig i Bryggergaardene. Stadens Hestemølle, hvoraf Hestemollestræde bærer Navn, var allerede anlagt 1523. Ved Kongens Provianthus havde Kongen „en meget behændig og konstig Hestemolle“ , den saakaldte Grynmølle, der var anlagt af Christian den Fierde, og malede nogle Tusinde Tønder Korn aarlig. Desuden nævnes 1565 en Hestemølle i Studiestræde, 1580 en i Sanct Clemens Stræde, hvilken formodentlig var den samme, der siden nævnes som liggende i Flellig Korsstræde, og nu er en Del af Nr. 24 og 26 i Frederiksberggade, den i Skidenstræde (Krystalgade) er Fiolstræde 20, og endelig nævnes en Mølle i Farvergade, hvilken ogsaa maa have været en Hestemølle, og er en Del af nuv: Nr 6 i Raad- husstræde. 1 Teglgaardsstræde Nr 4 og 11 har der fordum været Brændevinsbrænderier, og paa deres Facader forefindes endnu de gamle Skilte, der symboliserer denne Virksom­ hed, og navnlig er Skiltet paa Nr 11 godt conserveret og smukt forgyldt med Krone over. Før Husnumrene kom i Brug, førte de mange forskel­ ligartede Skilte det store Ord Byen over. Brændevins­ brænderiernes karakteristiske Skilte, reliefhugne Sandstens­ plader med en Opstilling af Destillerkolber, Svaletønder, Mæskekar, Klukflasker og Snapseglas i hyggelig Klynge, sad Port ved Port i de mindre Gader, hvor Brænderierne navnlig holdt til, ja Borgergade var til Tider fuldstændig sløret i Dampen fra deres Svalekar, idet man af de 275 Brændevinsbrænderier, som Byen i 1741 rummede, kunde finde 16 i Adelgade og 25 i Borgergade alene.