591178105

— 60 reisen bemyndigedes til at træffe alle fornødne Foranstaltninger for at ordne Sagen snarest muligt. Kort efter Generalforsamlingen i Juni Maaned fandtes en passende Grund i udenbys Vester Kvarter, Vesterfælledvej Nr. 44 (nu 78) af Areal 1650 □ Alen for en Kjøbesum af 476 Rdr. 1M. 8 Sk., som udbetaltes kontant. Der toges derefter fat paa Bygningens Opfø­ relse, som fremmedes saavidt at Inventariets Over­ flytning fra det gamle Kogehus, Indmuringen af Kjedlerne og Opstilling af Oliebeholderne kunde ventes fuldført henimod Aarets Slutning. Imidlertid havde Bestyrelsen opnaaet Magi­ stratens Samtykke til at benytte det gamle Koge­ hus og lade dette blive staaende til det nye blev færdigt og kunde tages i Brug. I December var Arbejdet i alt væsentligt færdig og de foretagne Prøvekogninger faldt fuldstændig tilfredsstillende ud. I Januar 1871 var alt ordnet, og den regelmæssige daglige Virksomhed paabe- gyndtes. Kogehuset havde ved Opgjørelsen i alt kostet 2940 Rdr. 2 M. 13 Sk., Grunden iberegnet. Fordelingen af Udgifterne beregnedes saaledes, at det hidtilværende Interessentskab, som blev forøget og kom til at bestaa af 10 Medlemmer, idet et Medlem, Th. Gram, var udtraadt og 3 nye Medlemmer, nemlig L. H. Holmer, B. W. Baruch og E. Schmiegelow vare tiltraadte som Parthavere, hver med en Andel af 200 Rdr. Etablissementets Part blev Restbeløbet 940 Rdr. 2 M. 13 Sk., som suppleredes med forskjællige paaløbende Udgifter,