591178059

Ledninger, som forbinde disse med hverandre, nemlig: I. Luftpumpe med Luftbeholder. II. Urtafk)ølingsapparat. IH. Gjærinyscyllinder. I. Luftpumpen drives med Maskinkraft, og Luftbeholderen fyldes med komprimeret Luft. II. Urtcylindcren steriliseres ved hede, spændte Dampe fra den sædvanlige Damp- fedning i Bryggeriet, dernæst fyldes den med steril Luft. Denne Luft strømmer under Tryk fra Luftbeholderen gjennem et Rør og renses i et Filter (en Metalkapsel med Bomuld). Urten føres i koghed Tilstand fra Urtkjedlens Hovedledning ind i Cylinderen. Afkjølingen finder Sted ved Overrislen med koldt Vand, og Urten luftes dernæst ved Luft, der passerer gjennem Filteret. : III. Gjærinyscylinderen steriliseres paa samme Maade som Urtcylinderen, og Luften

2i