292639449

27 trænge igjennem, arbeidede efterhaanden denne Industrimere og mere op. Dette gjaldt selvfølgelig mest for Dampbrænderierne; men de andre Brænderier have da ogsaa fulgt nogenlunde med i Udviklingen. I Aaret 1858 udkom her i Byen »Den praktiske Brænde­ vinsbrænder«, en Oversættelse af Simon Groth. Scheel mener, at denne Bog ret godt svarede til sin Titel, skjøndt man maaske nok kunde forlange, at Redskaberne skulde være noget fyldigere behandlede og nogle flere medtagne. I de kjøbenhavnske Brænderier blev der paa denne Tid første Gang benyttet Grønmalt til Brændevin, hvad der ogsaa er tilraadet i ovennævnte Skrift. Omtrent ved Aaret 1870 blev der af Siemens & Halske i Berlin opfundet et Spiritusmaaleapparat, med hvilket der i Tydskland blev gjort flere Forsøg, som faldt meget heldig ud. Nogle af disse Spiritusmaaleapparater bleve strax indkjøbte og opstillede i Brænderierne her i Landet, hvor de, ialtfald paa en enkelt Undtagelse nær, opfyldte alle Forventninger. Dette Ap­ parat blev i Brænderierne anbragt ved Udløbet fra Svaletønden, saaledes at al Spiritus skulde passere igjennem Apparatet. Dette viser saabaade hvormange Potter Vædske der er passeret igjennem, samt hvormange Potter absolut Alkohol dis e har indeholdt. Det er denne Spiritusmaaler, som Regjeringen benytter i Brænde­ rierne for Øjeblikket og som skal benyttes i alle Brænderier efter 1. April 1892.

BESKATNINGEN AF BRÆNDEVIN. Den første Gang, Brændevin blev beskattet her i Landet,

er ved kgl. Forordning af 16. Februar Tønde Malt — der blev benyttet til

1621, ifølge hvilken hver 01 eller Brændevin — blev

[£. Ved kongl. Forordning af 21.

beskattet med 4

Juli 1657 blev

hver Tønde Sæd, der blev benyttet til Brændevin, beskattet med 12 . Ved den kgl. Forordning af 31. Januar 1690 blev Afgiften