292639449

24 Brændevinsprøver af Sølv, som her kortelig skal omtales. Over­ præsidenten i Kjøbenhavn forlangte i Aaret 1770 i Anledning af, at der til samme var indsendt en ny Slags Brændevinsprøver af Sølv, en Erklæring fra Professorerne ved Universitetet, og dis e svarede i en Skrivelse af 23. Mai tragte den nye Sølvprøver som heldig af tre Grunde: 1) var den nederste Kugle kun heftettil Apparatet, og kunde saaledes med Lethed tages af og Apparatet forandres; 2) holdt den sig ikke lodret i flydende Varer, og 3) i Brændevinsbrænder Lihmes Brændevin af Sukkerskum samt i rektificeret Brændevin sank Apparatet tilbunds, og i Vand viste det slet intet. I en Skrivelse af 21. August tilbyder en Kunstdreier Spengl er at levere ligesaa nøjagtige Brændevinsprøvere af Elfenbeen, som dem, der bleve fabrikerede af Sølv, men han tilføier i denne Skrivelse, at han kunde gjøre ligesaa fuldstændige og rigtige Brændevinsprøvere af Bernsteen. Kunstdreier Spengler henledede desuden i sin Skrivelse Opmærksomheden paa, hvor farligt det var for dem, som'kjøbte Brændevin, at Prøveren, naar Vædsken var varm, sank dybere og altid viste et høiere Gradeantal, end naar Vædsken var kold; dette er jo ganske vist fuldstændig rigtigt, men Feilen var umulig at afhjælpe paa den Tid, hvor man ikke havde sat Thermometret i Forbindelse medGrademaaleren. Det var netop det fortjenstfulde ved Laboratør Mullers Forbedring, at den gik i denne Retning. Hans Brændevinsprøver var efter Scheel: »delt i Grader fra 1—40, saaledes at en Blan­ ding af 6 Dele Spiritus og 11 Dele Vand viste 1 Grad, 6 Dele Spiritus og 6 Dele Vand eller lige meget af begge Slags viste 6 Grader, og 40 Dele Spiritus og 6 Dele Vand kaldtes 40 Grader; som Anvisning til at benytte denne Brændevinsprøver var føiet en Tabel, der angav 5 forskjellige Grademaal, som den vilde vise, eftersom samme Brændevin prøvedes i meget koldt, i koldt, i tempereret, i varmt og i hedt Veir. Senere forandrede han

1 770, at de ikke kunde be­