086544377

23

Schukani & a Portas Kafé. Man paastaaer, at vi Kjøbenliavnere ikke have Smag for Kafélivet. Dette kunde dog muligvis kaldes Sandhed med Modi- fication. Drikke Punsch og Brorskål, drukne alle Hverdagsbekymringer i det skummende Bæger og som vore svenske Brødre være Bellmanns Sønner paa Kaféen, hvormeget vi end i det daglige Liv ere tørre og alvorlige Forretniugsmænd, det forstaae vi ganske vist ikke. Men i al Stilhed læse Aviserne (hvoraf der i Parenthes bemærket findes et godt Udvalg ikke alene af danske, men ogsaa af svenske, franske og tydske hos Schukani & a Porta), drikke et Glas 01 og fortælle en eller anden pikant lille Historie, det tror jeg dog nok vi Intet have imod at være med til. De kan komme til Schukani & a Porta naar- somhelst De vil, og De vil altid være i Stand til at gjøre denne Iagttagelse. I de smukke, store, rigt meublerede Stuer vil De bestandig finde ligesaagodt Selskab som gode Varer. Det er her to Schweitzere, der have slaaet sig sammen om Forretningen, og som allerede Navnet viser høre de begge med til den gamle Stab, til den, der oprindelig er grundet af Petrin, livis fortræffelige Chocolade og fine Likører ligefrem ere berømte i Kjøbenhavn. Han satte en Ære i paa disses Omraade at præstere noget Over­ ordentligt. Fra Martinique forskrev han den fineste Likør, hvoraf en ganske lille Flaske kostede ikke mindre end 5 Rd., og naar han havde faaet den hjem, destillerede han, undersøgte og anstillede Forsøg paa Forsøg, indtil det lykkedes ham at gjøre sit Præ­ parat ligesaagodt som Originalen. Og han gjorde det