078335270

forskaffe Folk at slagte, da maae den som dem behøver, der til bruge hvem hånd vil. 7. Eftersom Slagterne ere forpligtet til, ovenskrevne slags Kiød altiid i deres Boder at have i bereedskab, og der endnu fire Boder i nye Kiøbenliavn af Magistraten skal indrettes; Saa skal det alle og enhver være forbudet at udstaae paa Torvene eller fail holde i deres Kieldere og Huse, færsk eller grøn-saltet Oxe-Kiød, fersk Lamme-Kiød, eller Kalfve- Kiød; Hvorimod igien ingen uden de, som paa Torvene eller andre Stæder paa Gaderne udstaar, maae saltet og røget Oxe-Kiød, og saltet Svine-Kiød fali holde under des forbrydelse til Børnehuset. Iligemaader skal det og alle og enhver være forbudet, noget slagtet Kiød i Husene at ombære, under Vahrenes forbrydelse til den dennem antaster, og derforuden, at bøde til Børnehuset Tive Mark, og lige Straf skal den give, som med dennem handler, dog enhver tilladt at selge alle slags saltet Kiød i Tøndetal, og udaf Tønder, saavelsom og røget Flesk; Item en hver og for sin egen Huus-Beliov u-behindret at maae lade slagte. 8 . De tvende Slagtere, som af Admiralitetet i de nye Boeder bliver anordnet, skal af bemelle Admiralitet derom gives skriftlig Attester, hvilke de til Stads Magistraten skal præsentere, at de hos dennem kand ind­ skrives og tegnes, paa hvilke Stæder de udstaaer; Og skulle begge be- melte Slagtere, saa viit Lauget angaar, og Slagteriet vedkommer, staae under Lauget, og alle Trætter, som sig deraf rejser, skal af Magistraten decideris og paakiendes, men videre haver de ej med Staden at giøre. 9. Skal det alle i Lauget, være tilladt, over alt her i Danmark at maae sig tilforhandle feede Øxen og andet Qvæg, som en hver til sin Nærings Fortsættelse kand behøve, saa viit som dennem i Recessen og i Vores allernaadigste Forordning af den 27 Decembr. An. 1681. dennem bevilges, Nemlig, at de sig dennem tilforhandler af dem som Øxen at stalde er berettiget fra Martini til 1 Junii, og sig med den selgendes Beviis forsyner, som de ved Comsumptions- eller Acc/se-Boeden skal fra sig levere, at der af kand eragtes, om de sig efter Forordningen haver forholdet; til hvilken ende de skal ved hver Maaneds udgang, indgive en Extract i Politie-Commissionen hvor mange Øxen en hver haver slagtet, og hvor hånd dem kiøbt haver; Og hvis hånd det ikke efterkommer eller u-rigtigen angiver, da maae hannem ikke bevilges i tre Maaneder sig med Slagteriet at ernære, og derforuden betale 10 Rigs­ daler til Straf for hver Oxe til Børnehuset. 10 . Hvem her efter sig af Slagterie vil ernære, skal først tiene hos en Mester i Lauget i tre Aar, hvilket hånd skal bevise med hans Lære- 37